Un vin facile à boire, rafraîchissant qui fait toujours l'unanimité
Appellation
Côtes de Provence
Cépages
100% Vermentino
Type de vinification
Pressurage direct à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température.
Elevage
Sur lies fines durant 4 mois.
Formats disponibles
75cl
Degré
12,5%vol.
Robe aux reflets verts lorsque ce vin est jeune, puis prend une couleur plus dorée avec le temps. Un nez explosif avec une palette aromatique variée d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche on retrouve une chair flatteuse, fruitée, équilibrée et minérale sur la finale.
Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de poissons grillés, Coquillages & Crustacés ! A essayer aussi avec des fromages à pâte molle ou frais.
LE CALENDRIER DU DOMAINE
la Maison MiP ouvre ses portes et ses caves toute l'année. Guillaume Philip emmène ses visiteurs au cœur de son quotidien : de la vigne à la cave, du raisin à la dégustation.
