Une gamme de trois cuvées magnifique - auquel la propriété doit sa réputation - avec des bouteilles stupéfiantes pour correspondre à la saveur délicieuse du vin. Le vin idéal à votre table pour décorer et étonner vos invités, à l'apéritif ou pendant le repas. Avec trois recommandations par le Guide Hachette des Vins en trois années consécutives, les gens parleront de cette cuvée pendant longtemps.
Appellation
Côtes de Provence
Cépages
80% Syrah - 20% Cabernet Sauvignon
Type de vinification
macération froide avant fermentation. La macération douce pour obtenir le plus soyeux de tanins.
Elevage
Neuf mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Formats disponibles
75cl
Degré
15,5% vol.
la robe profondément intense et un nez puissant avec les notes prédominantes de fruits rouges confit et cuisiné combinés avec des nuances empyreumatique tirées du vieillissement de chêne. Une sensation de bouche très délicate avec les mêmes notes aromatiques que le nez et une longue finition pour un plaisir durable. Des tanins soyeux quand le vin est bu à maturité.
Idéal avec des pièces de viande rouge, de viande de gibier, du fromage et, en général, la cuisine Provençale. Le vin idéal pour un repas délicieux sous Amis.
LE CALENDRIER DU DOMAINE
la Maison MiP ouvre ses portes et ses caves toute l'année. Guillaume Philip emmène ses visiteurs au cœur de son quotidien : de la vigne à la cave, du raisin à la dégustation.
