Véritable étendard du domaine, MiP (Made in Provence) incarne une vision résolument moderne et décomplexée du vin. Née d'une volonté de bousculer les codes traditionnels avec son esthétique audacieuse et ses profils aromatiques éclatants, la marque s'est imposée comme une évidence. Des instants de partage conviviaux jusqu'aux tables les plus prestigieuses, MiP signe une Provence vivante, créative et sans aucun compromis sur l'exigence.
L'audace originelle
MiP, c’est d’abord une évidence : Made in Provence, décliné en acronyme. Un nom court, mémorisable, prononçable dans toutes les langues, qui parle des racines du domaine, de son ancrage en Provence. Quand Guillaume Philip imagine cette marque, il y a vingt-cinq ans, il n’imaginait pas le succès que ses cuvées allaient rencontrer.
Au départ, deux ingrédients guident sa démarche : le sens du marketing et l’envie d’innover. Bouteille distinctive, bouchon synthétique coloré — rose, signature immédiate — à une époque où le parti pris bouscule les consommateurs autant qu’il intrigue.
MiP s’impose.
Une signature sensorielle
Les cuvées MiP, c’est une intensité aromatique identifiable au premier nez : pêche blanche, litchi, mangue, mûre qui fait la signature de la maison.
La gamme se déploie en deux lignes :
Au fil des saisons, la gamme s’enrichit de cuvées de spécialité : Blanc de Noir éphémère, Doudou de MiP, vin orange — autant d’expressions ludiques d’un territoire exploré sous toutes ses facettes.
Un succès. La marque s’est glissée dans les meilleures adresses : brasseries branchées, tables étoilées, George V, Peninsula. Elle circule aussi sur le réseau cavistes et la distribution traditionnelle. Et dans la maison, on la conjugue à toutes les sauces — Are you MiPping ready ?
La croissance maîtrisée
Pour augmenter ses volumes sans sacrifier son identité, Guillaume Philip a bâti un partenariat avec des vignerons locaux qu’il accompagne de son savoir-faire. Règle absolue : tout ce qui sort sous son nom passe entre ses mains.
Ce volet négoce représente aujourd’hui un peu plus de la moitié de la production — soit environ 50 hectares sur les 80 travaillés au total. Il concerne exclusivement les cuvées Diables & Co, MiP Classic et MiP Collection. Une façon de grandir tout en préservant sa singularité.
LE CALENDRIER DU DOMAINE
la Maison MiP ouvre ses portes et ses caves toute l'année. Guillaume Philip emmène ses visiteurs au cœur de son quotidien : de la vigne à la cave, du raisin à la dégustation.
