Diese aus den Säften unserer besten Parzellen gewonnene Cuvée mit Seltenheitswert verführt mit einem anspruchsvollen Rosé aus dem Herzen des Terroirs der Montagne Sainte-Victoire.
Herkunftsbezeichnung
Côtes de Provence Sainte-Victoire
Rebsorten
60% Syrah – 40% Grenache
Weinbereitung
Direktes Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff. Gärung bei niedriger Temperatur.
Ausbau
9 Monate Ausbau in Demi-Muids aus französischem Eichenholz mit regelmäßigem Hefesatzaufrühren.
Angebotenes Format
75cl
Alkoholgehalt
13.5%vol
Ein zartes, reiches und harmonisches Bukett aus weißen und gelben Früchten mit subtilen, leicht gerösteten Noten. Komplex und lebendig am Gaumen, überrascht durch seine Frische und Mineralität.
Nach dem Öffnen ergänzt er perfekt die Feinschmeckerküche oder die mediterrane Küche. Rosé für Genießer. Leicht temperiert zwischen 12 und 14 °C genießen.
DER VERANSTALTUNGSKALENDER DES WEINGUTS
Maison MiP öffnet das ganze Jahr über seine Türen und Weinkeller. Guillaume Philip nimmt seine Besucher mit in seinen Arbeitsalltag – von den Weinbergen in den Weinkeller, von der Traube bis zur Verkostung.
