Eine Auswahl von drei herrlichen Cuvées, die den Ruf des Weinguts begründen. Die verblüffenden Flaschen sind dem köstlichen Geschmack des Weins ebenbürtig. Ein Wein, der Ihren Tisch schmückt und Ihre Gäste erstaunen wird. Zum Aperitif oder als Begleitung eines Essens. Mit drei Empfehlungen des Guide Hachette des Vins in drei aufeinanderfolgenden Jahren wird dieser Wein noch lange für Gesprächsstoff sorgen.
Herkunftsbezeichnung
Côtes de Provence
Rebsorten
80% Syrah - 20% Cabernet Sauvignon
Weinbereitung
Kalte Mazeration vor der Gärung. Eine sanfte Mazeration, um seidige Tannine entstehen zu lassen.
Ausbau
9 Monate in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Angebotenes Format
75cl
Alkoholgehalt
15,5% vol.
Eine tiefe, intensive Farbe und ein kräftiges Bukett mit vorherrschenden Noten von kandierten und gekochten roten Früchten, kombiniert mit empyreumatischen Nuancen durch den Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen sehr zart mit den aromatischen Noten des Buketts, langer Abgang für nachklingenden Genuss. Seidige Tannine des reifen Weins.
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Käse und allgemein zur provenzalischen Küche. Der ideale Wein für ein köstliches Essen mit Freunden.
DER VERANSTALTUNGSKALENDER DES WEINGUTS
Maison MiP öffnet das ganze Jahr über seine Türen und Weinkeller. Guillaume Philip nimmt seine Besucher mit in seinen Arbeitsalltag – von den Weinbergen in den Weinkeller, von der Traube bis zur Verkostung.
