Alles in dieser Cuvée ist überraschend. Ein außergewöhnlicher Name, eine harmonische Flasche und Weine von großem aromatischem Reichtum. Dieser neue Jahrgang bestätigt das hohe Niveau unserer Weine. Die besten Weine der Provence.
Herkunftsbezeichnung
Côtes de Provence Sainte Victoire
Rebsorten
60% Syrah – 40% Grenache
Weinbereitung
Direktes Pressen unter Ausschluss von Sauerstoff. Gärung bei niedriger Temperatur.
Ausbau
Auf Feinhefe für 6 Monate
Angebotenes Format
75cl
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Dieser Rosé mit einer Robe wie Rosenholz zeichnet sich durch ein feines, reines, geradliniges und harmonisches Bukett aus, in dem sich Noten von roten Früchten mit der durch die Beschaffenheit des Bodens verliehenen Mineralität vermischen. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, mit einer angenehmen Ausgewogenheit und einem üppigen und anhaltenden Abgang.
Ideal zu Grillgerichten (weißes und rotes Fleisch), pikanten Gerichten (Wok, Paëlla, Couscous) oder ganz einfach zum Aperitif. Dieser Wein passt wunderbar zur mediterranen und asiatischen Küche.
DER VERANSTALTUNGSKALENDER DES WEINGUTS
Maison MiP öffnet das ganze Jahr über seine Türen und Weinkeller. Guillaume Philip nimmt seine Besucher mit in seinen Arbeitsalltag – von den Weinbergen in den Weinkeller, von der Traube bis zur Verkostung.
