Ein Augenzwinkern an das jüngste Familienmitglied (Paul). Ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das die Konkurrenz ärgert. Aus Parzellen, die seit der Gründung des Weinguts im Jahr 2007 bepflanzt sind, entsteht ein Wein, der mit jedem Jahrgang weiter wächst.
Appellation
Côtes de Provence
Rebsorten
100% Rolle
Art der Vinifikation
Direktpressung unter Ausschluss von Sauerstoff.
Ausbau
4 Monate auf der Feinhefe.
Verfügbare Formate
75 cl
Alkoholgehalt
13% de vol.
Eine brillante Farbe mit goldenen Reflexen, eine feine Nase mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, am Gaumen frisch und ausgewogen mit einer schönen Mineralität.
Diables & Co Blanc passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Gerichten mit saisonalem Gemüse wie Ratatouille. Auch ideal als Aperitif dank seiner Frische.
DER VERANSTALTUNGSKALENDER DES WEINGUTS
Maison MiP öffnet das ganze Jahr über seine Türen und Weinkeller. Guillaume Philip nimmt seine Besucher mit in seinen Arbeitsalltag – von den Weinbergen in den Weinkeller, von der Traube bis zur Verkostung.
